杀猪菜的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、增强免疫力等功效；可与蒜薹、白菜、生菜搭配；与鹌鹑蛋、绿豆芽、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；

猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、润燥、调血痢脏毒等功效；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、帮助消化、预防肠炎等功效；可与腊鸭翼、鸭肉、公麻鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；