| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 美味佳肴-腰果鸡丁热量/卡路里896千卡 | |||
1、把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
2、热油锅,放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
3、腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
4、另起一锅放少许油,依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果,再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精,炒至熟即可。
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性功能、增强性欲、增强性功能等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、补精填髓、活血通络等功效;可与薄荷、茼蒿、豇豆搭配;与鲤鱼、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、止血止痛、活血等功效;可与竹笋、豇豆、荸荠搭配;与田螺、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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