| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 番茄炒大白菜热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于乡村舞58分钟消耗的热量270 | |||||
1、将大白菜洗干净，切成小段备用；
2、番茄洗干净带皮切成小块备用；
3、将适量猪油放入锅中，等油化后将姜丝和蒜片爆出香味后，把姜丝和蒜片捞出不要；
4、再把番茄块加入锅中翻炒出番茄汁和香味，到如白菜干干下锅翻炒，然后加入一些白开水在锅中翻炒，最后倒入白菜叶子继续翻炒；
5、看见叶子翻炒变软以后便可加入盐巴，味精，虾皮翻炒即可出锅食用！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促消化、护肤等功效；可与芥蓝、鸡蛋、福寿鱼搭配；与鲢鱼、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、利尿通便等功效；可与豆腐皮、鳜鱼、甜椒搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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