| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 鸭王豆腐热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于粉刷68分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备的材料。
2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁，豆腐切丁。
3、锅中放油，爆香葱段和生姜末。
4、下入鸭蛋黄稍煸。
5、下入豆腐，淋入高汤。
6、加入盐和鸡精。
7、出锅装盘即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、和脾胃等功效；可与虾米、鳙鱼、鳗鱼搭配；与菠菜、白砂糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、御寒等功效；
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