| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 东北烤肉店的酸菜羊肉热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于收碗383分钟消耗的热量150 | |||||
1、把酸菜用清水冲洗一下；羊肉切成片或者条，然后用酱油，盐，花椒粉和少量淀粉味一下；姜切姜丝，葱切葱花
2、起锅倒油，油要比往常炒菜稍微多一点，放入葱姜爆出香味放入羊肉翻炒，肉一变色就放入少量酱油然后下入酸菜翻炒3分钟，放入盐翻炒均匀就做好了。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防肠炎、增进食欲等功效；可与鸭脯肉、母麻鸭、酱鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、益血、益劳损等功效；可与刀豆、辣椒、白萝卜搭配；与半夏、海螺、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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