| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 排骨海带土豆汤热量/卡路里1030千卡 | |||
1、排骨飞水,撇去浮沫,捞出备用;
2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;
3、海带泡发后,结成海带结;土豆切滚刀块;放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效;可与茄子、丝瓜、大蒜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、和胃等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、御寒、降血脂等功效;可与豆腐、菠菜、圆生菜搭配;与白酒、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
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