| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 三仁蒸南瓜热量/卡路里2118千卡 | |||
1、南瓜去皮,切块,放在盘子里,核桃去壳,掰碎。花生去壳,切碎,芝麻洗干净
2、把核桃,花生,芝麻撒在南瓜块上,用少量水加一点点盐冲开,浇在盘里,一勺水一点盐就可以了,以为蒸南瓜是要出水的,不用太多水,后面还要加盐,所以也不用那么多盐
3、锅里放水烧开,下蒸架,放上把装有南瓜的盘子放进去中火蒸10分钟,拿出
4、锅里水倒掉,烧热,放油,盐,淀粉用凉水调匀,放进锅里烧开然后浇到蒸好的南瓜上即可。
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有防前列腺、解毒杀虫、降血糖等功效;可与糙米、虾皮、红枣搭配;与油菜、荞麦、上海青相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、润肠、滋养脑细胞等功效;可与锁阳、梨、荸荠搭配;与白酒、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、养血通乳、补脾等功效;可与枣、芹菜、红枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、通便、祛风润肠等功效;可与香蕉、核桃、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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