| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 737千卡 | 491千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 红薯饺子热量/卡路里3207千卡 | |||
1、把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。
2、把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。
3、把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。
4、把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。
5、把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。
6、把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、防癌等功效;可与糙米、米面、排骨搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有壮骨、抗辐射、健脑等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、润肠胃等功效;可与苋菜、莴笋、银耳搭配;与百合、牛里脊、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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