| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 808千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 孜然羊肉热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡,相当于摇摆舞180分钟消耗的热量270 | |||||
1、将羊肉切片放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉
2、炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内翻炒,待出水较多后关小火,把锅中羊肉出的水到出
3、往羊肉中倒入少许食用油,旺火继续翻炒,加入孜然/辣椒翻炒至孜然传出香味,加盐/味精/香菜炒匀出锅
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温中暖下、补精血、补肝明目等功效；可与豆腐、辣椒、刀豆搭配；与豆苗、梅干菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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