| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 提子南瓜软饼热量/卡路里1194千卡 | |||
1、将葡萄干在朗姆酒中泡6小时,酒量以浸没葡萄干为准。然后沥干水分,备用;
2、南瓜去皮,切成小块,装入保鲜袋,在微波炉中转5分钟,煮熟,捣成南瓜泥;
3、黄油软化,加入糖和盐,用打蛋器搅拌至融合,再加入鸡蛋,继续搅打至蓬松;
4、再加入南瓜泥,轻轻搅拌均匀,再加入低筋粉也搅拌均匀,但不在过分搅拌。最后加入葡萄干拌匀,做成南瓜面糊;
5、用勺子将面糊盛放在涂有黄油的烤盘中,每勺面糊大约50克左右,大小要均匀,做盛饼坯;
6、烤箱预热到160度,放入饼坯烤20分钟就可以了。(视自己的烤箱要适当调整)
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、护肝、解鸦片毒等功效;可与薏米、绿豆、莲子搭配;与明虾、虾、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与牡蛎 、小米面、紫菜搭配;与红薯、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
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