| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 圆白菜炒羊肉热量/卡路里412千卡 | |||
1、将圆白菜撕开,洗净;西红柿用热水烫过后去皮、切块;
2、起油锅,蒜拍扁后放油锅内爆香;
3、下圆白菜,放生抽,翻炒;
4、放西红柿,下糖、盐,炒到圆白菜有点软后再放羊肉片;
5、加辣油和鸡精,翻炒到羊肉片变熟即可上桌。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有疗肺虚、益血、促消化等功效;可与辣椒、刀豆、香菜搭配;与南瓜子、豌豆苗、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、润脏腑、祛结气等功效;可与圣女果、胡萝卜、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、祛雀斑、抗衰老等功效;可与菜花、圆白菜、芹菜搭配;与鱼肉、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
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