| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 茶干鸡丁热量/卡路里413千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。

3、茶干切小丁。

4、红椒,香菜全部切碎放入茶干碗中。

5、花生米炸熟备用。

6、取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。

7、在加入生抽,香醋,糖继续搅拌均匀。

8、煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。

9、把调好的料子浇在上面,再加入香油,辣椒油拌均匀即好。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、强筋壮骨等功效;可与松子、油菜、茼蒿搭配;与兔肉、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、健脑益智、养血通乳等功效;可与鲫鱼、莲子、粳米搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、促消化等功效;可与鳕鱼、北极虾、白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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