| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 麻油鸡热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于打猎26分钟消耗的热量300 | |||||
1、什件切片用开水焯一下。菠菜切段。
2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
3、勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、润肠通便、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与魔芋、胡萝卜、海蜇搭配；与丝瓜、豆腐、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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