| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 芝麻黄豆芽热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于爵士舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、将黄豆芽过水，摘去根部，用清水冲净，枸杞子用温水泡一下；
2、炒锅放入食用油，油热之后下姜芽碎末，大火煸出香味，迅速将黄豆芽和泡好的枸杞子放入，不停翻炒至熟；
3、收汁，撒上盐、味精和熟芝麻，混合均匀，关火，将菜装盘，即可食用。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、养气补血、抗癌等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、软化血管、滋补肝肾等功效；可与莲子、银耳、甲鱼搭配；
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