| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 养生南瓜汤-奶油培根南瓜浓汤热量/卡路里2022千卡 | |||
1、美式培根煎熟,切末备用;洋葱切末;
2、南瓜去皮,去瓤籽,切小块;水烧开,下南瓜块,煮滚后小火焖5分钟;
3、将南瓜连同汤汁一并倒入粉碎机内搅打成泥;
4、锅中放适量白脱油加热,放入洋葱末煸炒至熟;倒入南瓜泥,加入适量高汤搅匀,煮滚;
5、小火焖5分钟;加盐调味,盛出南瓜浓汤;撒上培根末,滴少许鲜奶油即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌治癌、防前列腺等功效;可与虾皮、牛腩、排骨搭配;与上海青、羊排、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、降血压等功效;可与西葫芦、火腿、松子搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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