| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 清汤米粉热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡,相当于潜泳137分钟消耗的热量900 | |||||
1、原料：
米粉 蟹柳 香肠 鱼圆 肉末
葱 蒜 姜 蒜苗
2、烧热锅，下一匙油爆香葱，蒜和姜片。
3、打入一粒鸡蛋煎好。除了蒜苗和肉末其余的材料放入炒好。
4、过后加入蒜苗翻炒一会。
5、把米粉加入。
6、备好一碗高汤或水。
7、锅注入适量的高汤煮沸。加适量的调味料。
8、煮大约5分钟，把肉末也加入汤里煮。
9、肉末煮熟后即可吃啦。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、益气等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有续绝伤、通经络、充胃液等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与白菜、豆腐皮、芦笋搭配；与豆类、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
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