| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于裸潜295分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡腿上的肉剔下来，然后用清水冲洗干净，切成丁状放盐巴，鸡精，胡椒粉调味并挂浆（水淀粉）备用；
2、将花生经油炸香炸脆后，用阴力剥皮备用；
3、将葱花辣椒收拾干净后，切成１厘米的段备用；
4、往锅中到入少量菜油，等油烧热后将切好的辣椒段爆香，在将调好的鸡丁到入油锅快速翻炒，等其变为白色后捞在一旁；
5、将去了皮的花生米到入锅中与鸡丁一起快速翻炒，炒香后调小火，放入盐巴，鸡精和酱油翻炒入味即可出锅食用！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、养血通乳、润肺等功效；可与莲子、菠菜、鲤鱼搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、减肥等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
