| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 1千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 锦绣海蜇丝热量/卡路里96千卡 | |||
1、海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。青、红椒丝焯水备用。鸡肉煮撕成丝
2、海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、促消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、开胃消食、帮助消化等功效;可与羊肉、鳕鱼、北极虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、益五脏等功效;可与板栗、冬虫夏草、松子搭配;与红薯、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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