| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蒜蓉茄泥热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于网球20分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备圆茄子2个
2、将茄子洗净，去掉底部，并且切成厚片放入蒸屉
3、蒸大约20分钟，筷子可以扎透为好。然后取出来放入冰箱冷藏一下
4、准备大蒜，去皮切成末儿
5、将大蒜放入茄子里，加盐、香油、醋、味精。搅拌均匀即可
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有健脾、温肺、保护心血管等功效；可与火腿、牛肉、辣椒搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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