冬瓜薏仁瘦肉汤的热量/卡路里_冬瓜薏仁瘦肉汤的做法

1、将冬瓜洗净，连皮切成大块（如果去皮切小块很容易炖烂），去瓤待用；
2、蚝干和橙皮用水洗净，用凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用；
3、薏仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，捞起沥干待用；
4、猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
5、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，煲3.5个小时，加盐调味即可。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热化痰、护肾等功效；可与排骨、猪小排、大闸蟹搭配；与醋、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与山楂、鸡腿菇、紫菜搭配；与牛里脊、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

蚝干的热量56千卡（每100克）；具有提高性欲、提高性功能、滋容养颜等功效；可与豆瓣酱、百合、槐花搭配；与玉米、玉米面、马蹄相克，同食可能会引起不适；

薏仁的热量357千卡（每100克）；具有护发、舒筋除痹、防癌等功效；可与板栗、猕猴桃、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

冬瓜薏仁瘦肉汤的热量和减肥功效