屯溪焖豆腐干的热量和减肥功效

1、原材料:老豆腐半块,雪菜1小颗, 香菇3朵 ,红辣椒1个。

2、豆腐切小丁。

3、香菇，红辣椒，雪菜切丁备用。

4、小锅内倒入适量的油，烧8成热。

5、倒入豆腐丁炸至两面金黄即可。

6、豆腐干捞出沥油备用。

7、姜切末，蒜切蓉，香葱切段备用。

8、妈妈自己做的蚕豆酱1勺。没有可以用安徽的胡玉美蚕豆酱也可。

9、锅热注油，倒入姜末蒜蓉爆香。

10、倒入雪菜丁和香菇丁。

11、大火翻炒至香菇变软，变香。

12、再倒入炸好的豆腐丁。

13、放入一勺酱 一起快速炒匀。

14、再倒入红辣椒炒至断生。

15、最后放入半勺糖。

16、倒入鸡精少许。

17、撒入香葱段炒匀即可。