| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 葱姜炒蟹热量/卡路里773千卡 | |||
1、姜切丝,葱切段,备用。
2、蟹洗刷干净,除去内脏,斩块,抹干水分,加入半汤匙酒拌匀。
3、将蟹块切开的表面沾上生粉,放入滚油中炸熟,取出。
4、烧热油,爆香姜、葱,下蟹块炒匀,放入调味料,盖煮4分钟。
5、至汁水剩下少许时,再洒少许酒、麻油,兜匀上碟
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补解毒、滋补、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与茄子、雪梨、红薯相克,同食可能会引起不适;
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