| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 红薯酥蟹热量/卡路里300千卡 | |||
1、红薯洗净去皮,用工具擦成丝
2、全部擦成蕃薯丝后,加入盐和五香粉拌匀调味,放置2小时以上使其入味
3、腌好后的薯丝加入适量面粉,再度拌匀
4、热锅放油,用筷子伸进油里能滋滋冒泡,油温就差不多了,用筷子夹一起簇薯丝,放进油锅中,重复此动作,把薯丝炸成蟹团状,金黄色即可起锅
5、盘子上垫张纸,把炸好的薯蟹放到纸上,吸去油份,稍凉点就能开吃啦
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、瘦身等功效;可与大米、水芹菜、米面搭配;与海蟹、玉米、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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