| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 韭菜苔炒肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于搬东西427分钟消耗的热量150 | |||||
1、韭菜苔切成寸段。
2、把猪肉切成丝。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、放入肉丝炒。
6、放入老抽上色，炒熟。装出备用。
7、锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。
8、倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与卷心菜、枇杷、大白菜搭配；与基围虾、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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