| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 210千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 萝卜炖牛肉热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于安装雨水槽35分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉洗净，放进沙锅大火烧开，撇去血污泡沫
2、加生姜（拍破）、花椒，加适量精盐，改小火将牛肉炖至八成熟，加洗净切块的白萝卜，直至煮熟
3、青辣椒、芫荽洗净切细，加辣椒油、酱油、味精调制“蘸水”，菜成
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、帮助消化、消食等功效；可与紫菜、北豆腐、羊肉搭配；与熟地、胡萝卜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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