八宝荷叶包饭的热量/卡路里_八宝荷叶包饭的做法

1、将大米、糯米分别入清水锅煮至八成熟时捞起；红肠、熟鸡脯肉、水发紫菜、冬笋、香菇、红萝卜、洋葱均切成细粒；鲜荷叶入沸水锅略焯一水，捞起透凉待用
2、净锅上火，倒入化猪油烧热，下红肠粒、鸡脯肉粒、紫菜粒、香菇粒、冬笋粒、红萝卜粒、洋葱粒炒香，加入适量精盐、胡椒粉、味精调好味，制成八宝馅。然后把煮后的大米、糯米和八宝馅混合均匀成八宝饭坯
3、将鲜荷叶逐张铺在砧板上，再将八宝饭坯放在荷叶上，然后卷成大小均匀的卷，上笼蒸约30分钟，取出，改刀成节，剥去荷叶，装盘即可上桌

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、促进消化等功效；可与板栗、白果、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、壮气提神等功效；可与百合、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、增强食欲、清热益气等功效；可与鲍鱼、苦瓜、雪里蕻搭配；与羊肉、甲鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血脂、降低胆固醇等功效；可与芹菜、冬瓜、草鱼搭配；与北极虾、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；

八宝荷叶包饭的热量和减肥功效