| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 胡萝卜银耳鸡汤热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡,相当于烤面包515分钟消耗的热量240 | |||||
1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮，水开后撇掉浮沫
2、加银耳慢火熬一小时，最后加进胡萝卜直至银耳成胶状放盐调味即可
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、补虚填精等功效；可与首乌、栗子、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、卷心菜、绿豆芽搭配；与红枣、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、美容、壮身等功效；可与百合、菊花、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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