| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 炸咯吱盒热量/卡路里1622千卡 | |||
1、用温水和把绿豆面跟白面加一个鸡蛋和在一起
2、把面摊到锅里后,摊成两张面皮
3、开始和馅,胡萝卜擦丝,香菜切末,加入调料和一点白面和匀
4、摊完一面翻个,稍微烙一下然后拿出来把馅放在中间,用另一张皮盖在上面。两边夹上,粘到一块儿切成菱形块
5、锅中倒油,小火低温,炸熟即可
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有利水消肿、清热除火、消暑除烦等功效;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与北极虾、羊排、辣椒搭配;与兔肉、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、防癌等功效;可与比目鱼、菠菜、莴笋搭配;与柠檬、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、和胃调中等功效;可与羊肉、虾、羊排搭配;与猪里脊肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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