| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 鸡蛋西红柿汤热量/卡路里172千卡 | |||
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀,备用
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮
3、水开后加西红柿,再开转小火把鸡蛋倒入,放入黄瓜,加少许盐和鸡精,关火
4、起锅后可以滴几滴香油
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、桂圆肉、银鱼搭配;与茶叶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肠通便、清热解毒等功效;可与鸡蛋、芥蓝、西兰花搭配;与河蟹、鲇鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与木耳菜、苹果、豆腐搭配;与草莓、青椒、花生酱相克,同食可能会引起不适;
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