| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 羊肉冬瓜汤热量/卡路里145千卡 | |||
1、冬瓜去皮、洗净、切成薄片
2、羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后,腌制5分钟
3、锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量清水,加盖烧开
4、像烧开的锅中加入已腌制好的羊肉片,煮熟即可
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肝明目、修复胃粘膜、补肾壮阳等功效;可与白果、辣椒、香菜搭配;与板栗、南瓜、豆苗相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、清热化痰、降血脂等功效;可与猪小排、鲤鱼、仔鸡搭配;与醋、海螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
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