| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 杏仁芝士卷热量/卡路里301千卡 | |||

1、除黄油外的所有材料揉成面团,后油法搡至扩展阶段,滚圆作第一次发酵。

2、第一次发酵结束,切割成40个一个小面团,松驰10分钟。

3、准备好芝士粉,杏仁片切条状。

4、用擀面杖将面团擀成长的扁平条状,涂上黄油、撒上芝士粉。

5、卷起,作第二次发酵。

6、第二次发酵完毕,刷蛋液、撒杏仁片。

7、烤箱置180度,中层烤约15分钟。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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