| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于灭火91分钟消耗的热量720 | |||||
1、将鸡蛋在碗中打散，加入过筛的面粉、水、盐和葱花轻轻搅拌均匀
2、平底锅内放少许的油，倒入鸡蛋面糊，以中火慢慢煎至两面发黄即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆、肥牛、羊排搭配；与豆浆、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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