| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松茸 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 松茸莲藕排骨汤热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于街舞202分钟消耗的热量470 | |||||
1、松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
2、排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
3、将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。
4、放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
松茸的热量23千卡（每100克）；具有止痛、降血压、健胃等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、补肾气等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、预防贫血等功效；可与黄鳝、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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