粉蒸牛肉的热量和减肥功效

瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、止渴止涎、化痰息风等功效；可与洋葱、茭白、枸杞搭配；与橘子、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、和胃、除烦渴等功效；可与紫米、桂圆、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；