| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 白菜豆腐热量/卡路里429千卡 | |||

1、大白菜头一个洗好撕开备用

2、豆腐切成小块,连同虾仁、葱、姜、鸡精1勺直接放入砂锅

3、加入3/4锅水上火烧开,3分钟后加入白菜、盐2勺,盖上锅盖

4、2分钟后加入香油少许出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、帮助消化、利尿通便等功效;可与鲤鱼、猪肉、蚕豆搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清肺健肤、补脾益胃等功效;可与带鱼、黄鱼 、姜搭配;与木耳菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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