| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于滑旱冰23分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，鸡蛋三个，丝瓜去皮备用
2、丝瓜切滚刀块，鸡蛋加入少许盐和半茶匙料酒调匀备用
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡蛋划散捞出备用
4、下下丝瓜翻炒至微微变软
5、加入少许水，放入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
6、倒入鸡蛋一起翻炒
7、撒入葱花翻炒均匀即可
8、成品
9、成品
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、祛风、活血等功效；可与海虾、虾、猪肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效；可与基围虾、桂圆肉、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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