| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 脆底蜂蜜小面包热量/卡路里43千卡 | |||

1、所有材料(除黄油、黑芝麻、蜂蜜水外)混合,液体要慢慢加入,看面粉的吸水量适当调整

2、面团放入面包机启动和面程序,揉成光滑面团

3、加入黄油,继续和面

4、直到面团到至扩展阶段

5、启动发酵程序,大约两个小时发至两倍大

6、面团取出排气

7、静止十五分钟

8、分割面团成等份,分别滚圆

9、滚圆好所有面团,放入模具

10、套了保鲜袋,进行二次发酵,大约四十分钟

11、发酵至两倍大

12、蜂蜜用温水化开

13、均匀的轻轻刷上蜂蜜水

14、撒上黑芝麻,预热好烤箱175度30分钟左右

15、脆底蜂蜜小面包就做好了

16、脆脆的底,香香的芝麻味儿
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、治喉痛、养血发胎等功效;可与海虾、辣椒、基围虾搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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