| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 番茄烩海鲜热量/卡路里366千卡 | |||
1、取陶锅下黄油,将洋葱炒至金黄后,加入西红柿、西红柿糊、蒜碎与奥勒冈拌炒至糊状。
2、将甜椒、圆茄放入作法1 稍微拌炒后关火,加入花枝、虾子、蛤蜊、圣女果、花菜与迷迭香。
3、将作法2 放入陶锅内,外锅加2 杯水,蒸约20 分钟,起锅前加适量盐调味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、清热生津等功效;可与西葫芦、山楂、菜花搭配;与猪肝、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有生津止渴、预防高血压、清热生津等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与黄瓜、绿豆、土豆相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、防癌、滋阴解毒等功效;可与西红柿、猪里脊肉、牛里脊搭配;与黄瓜、猪肝、香椿相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴明目、软坚、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与芹菜、水芹菜、大豆相克,同食可能会引起不适;
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