| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 水煮鱼热量/卡路里396千卡 | |||

1、准备材料

2、鱼肉切块,平菇,豆芽洗净,豆腐切片,黄瓜切条,我黄瓜忘记拍了,葱切段,姜蒜切片。

3、锅里加水烧开,把豆芽和平菇放入水里焯烫至8成熟

4、锅里加入食用油把鱼肉炸至表面微黄熟了即可

5、另起油锅加入郫县豆瓣酱小火炒出红油,放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

6、锅里加入适量盐和清水烧开,把豆芽、豆腐、平菇放入锅中煮两分钟

7、最后放入鱼块和黄瓜煮一分钟即可

8、出锅后撒适量葱花或香菜,因为我忘记买香菜了,只撒了葱

9、好吃哦
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、抗疲劳、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、调理疾病等功效;可与西兰花、韭黄、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、下气消痰、利小便等功效;可与芦笋、瓠瓜、文蛤搭配;与葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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