| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 2020克 | 辣白菜豆腐锅热量/卡路里1853千卡 | |||

1、豆腐,番茄,辣白菜,木耳,裙带菜,午餐肉,鱼排,墨鱼丸,章鱼丸切小块备用

2、剁椒,备用!

3、汤锅,热油,小火。

4、放入剁椒,小火,炒出红油。

5、放入准备好的辣白菜,番茄,继续翻炒,出香味。

6、放入准备好的豆腐,木耳,裙带菜,章鱼丸,墨鱼丸,鱼排,午餐肉,蚝油,生抽,添汤,开锅后小火煮5到10分钟,就好了。

7、成品,满满的一锅,酸辣鲜香。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解热除烦、除烦解渴、利尿通便等功效;可与红枣、鸭腿、鸭肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、补中益气、清热润燥等功效;可与鲢鱼、草莓、姜搭配;与竹笋、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗癌、帮助消化等功效;可与山楂、西葫芦、三文鱼搭配;与胡萝卜、河蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、补血、活血等功效;可与猪血、草鱼、枣搭配;与白萝卜、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、增加心肌活力、排毒祛斑等功效;
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