| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 三鲜冬瓜热量/卡路里135千卡 | |||

1、冬瓜去皮切成片。

2、干虾皮一两左右就可以。

3、泡好的海带切段。

4、锅内放入底油,直接将虾皮放进去,同时葱花也放进去。

5、然后将冬瓜和海带放进去翻炒,翻入少许盐,因为虾皮是咸的哦,冬瓜炒软后可出锅。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、消肿利湿、解毒等功效;可与红枣、椰子、茶树菇搭配;与红螺、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与生菜、圆生菜、白菜搭配;与猪血、白酒、甘草相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效;可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配;与韭菜、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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