| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 如意豆腐热量/卡路里366千卡 | |||

1、主要食材:北豆腐、金针菇、胡萝卜

2、豆腐切成厚片

3、胡萝卜切细丝,金针菇洗净

4、适量白糖、盐、胡椒粉、生抽、清水放入碗中调成碗汁

5、平底锅放油烧热,放入豆腐片小火煎黄

6、翻面再煎至金黄

7、热锅凉油,放入胡萝卜丝、金针菇翻炒

8、放入煎好的豆腐,加热水,倒入碗汁,加入蚝油,转小火烧

9、淀粉加少许水搅成水淀粉,出锅前勾薄芡
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、生津止渴、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与比目鱼、香菇、鳕鱼搭配;与山楂干、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1