| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 小米椒小炒肉热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于焊接343分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切小块，加入料酒拌匀。
2、配料备好。
3、锅放油，开火。
4、油半热时加入蒜碎和沙姜。
5、蒜味出，加入猪肉翻炒。
6、翻炒至表面金黄。
7、加入酱油，黄豆酱，小米椒；大火收汁。
8、拿起筷子吧！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与魔芋、白萝卜、山楂搭配；与百合、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、养颜等功效；
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