| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 意大利香肠 | 克 | 373千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于仰卧起坐57分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料：杏鲍菇洗净用手撕成长条形，木耳泡发后洗净，意大利香肠切丁，辣青椒切小
2、热锅，不需要放油，把杏鲍菇放进去煸炒，去除水分
3、煸炒好的杏鲍菇放置一旁备用
4、炒意大利肠
5、炒两分钟左右，把青椒放进去一起翻炒
6、然后把杏鲍菇和木耳放进去
7、调小半碗鱼香汁：一勺生抽+一勺醋+两勺清水+一勺白糖+一勺生粉，搅拌均匀
8、锅里的菜基本炒熟的时候，把鱼香汁拎上去，继续翻炒一两分钟
9、调味出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治便秘、止血止痛等功效；可与圆白菜、海蜇皮、豇豆搭配；与鸭翅、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
意大利香肠的热量149千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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