| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 玉米马芬蛋糕热量/卡路里358千卡 | |||
1、准备食材,玉米汁也可以换成其他蔬菜果汁,菠菜汁,胡萝卜汁,牛奶等,因玉米汁本身比较甜,所以换成其他蔬菜果汁时适当添加些糖
2、将鸡蛋,糖粉盐,一起倒入玉米汁中,用打蛋器拌匀,
3、将泡打粉和低粉混合搅拌(这一步为了防止下一步泡打粉倒入后在面糊搅拌不均匀,建议不要省略)
4、将混合好的泡打粉和低粉倒入玉米汁混合液里以Z字型搅拌均匀至无颗粒
5、将红枣碎倒入面糊再次搅匀
6、将混合均匀的面糊倒入马芬杯中,记得倒入8分满即可,因为蒸后会变大
7、将杯子稍震几下,消除表面气泡,然后表面撒上杏仁片,
8、冷水丄锅蒸15――20分钟就可以出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与小米、西红柿、肥牛搭配;与牛奶、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
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