荠菜馄饨的热量和减肥功效

荠菜 300克、肉馅 200克、水 20毫升、食用油 100毫升、酱油 15毫升、蚝油 2小勺、葱花 20克、姜 20克、花椒粉 10克

1、市场买回来的馄饨皮用湿布盖好
2、荠菜洗干净，放开水中过水，煮2-3分钟，捞出，放凉水中浸泡。捞出，攥干水分，剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉，少量的水，5克盐，像一个方向绞，上劲后，放入剁成沫的荠菜和剩下的调料，搅拌均匀即可
3、用买来的馄饨皮包上馅，做成馄饨

食材功效信息

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、止血等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与鸡腿菇、藕、西瓜搭配；与首乌、牛排、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

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