| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 虾仁烧金瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于摩托艇运动57分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮切片
2、虾仁洗净，去泥线
3、葱蒜备用
4、炒锅放少许油葱蒜爆香
5、加入南瓜片翻炒
6、加入生抽
7、加入蚝油
8、加入虾仁继续翻炒
9、加入适量清水，大火烧开，转小火，焖烧5分钟即可
10、出锅了
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、预防高血压、防前列腺等功效；可与排骨、赤小豆、薏米搭配；与虾、黄鳝、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与海马、荷兰豆、圆白菜搭配；与茶叶、南瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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