| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 大辣椒炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于攀登雪山16分钟消耗的热量990 | |||||
1、将瘦肉切成小块。
2、将大蒜切成碎末。
3、将大辣椒切成长条状。（感觉有点像在切西瓜）
4、平底锅放油烧热后，放入瘦肉片翻炒。
5、待到瘦肉变色后，放入少许酱油翻炒几下。
6、放入蒜末，炒出蒜香味。
7、放入大辣椒翻炒几下。
8、大辣椒熟好后，放入适量的鸡粉翻炒几下出锅即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、解热毒等功效；可与牡蛎、藕、豆腐皮搭配；与刀豆、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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