| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 野米 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 莲藕筒骨野米汤热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于林业工作69分钟消耗的热量480 | |||||
1、1.提前将原料准备好
2、2.将筒子骨清洗干净剁成三段，放入沸水中焯3分钟捞出
3、3.砂锅内一次性倒入足量的水，老姜拍碎，放入少量八角、香叶
4、4.莲藕去皮切成滚刀块，野米提前浸泡30分钟。铜鼓汤煮一小时后放入莲藕、野米。大火煮沸后改为小火炖，一锅汤往往要炖上3-4个小时呢
5、5.汤煲好后，出锅时上撒上少许香菜碎、胡椒粉即可食用
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、凉血、预防贫血等功效；可与牛蒡、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
野米的热量360千卡（每100克）；具有滑湿益精、健身暖胃、明目活血等功效；
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