| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 香烤蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于安装风雪护窗8分钟消耗的热量300 | |||||
1、烤箱预热至230度C。所有的辅料先在碗里混合均匀。
2、蘑菇用干净的拧干的布或厨房纸巾擦干净。
3、擦干净的蘑菇先沾上蛋白，再放入已经混合好的辅料碗里沾裹调料。
4、所有的蘑菇放在耐烤容器上（或是烤盘垫上烘焙纸）放入已预热好的烤箱中，230度C烤15~20分钟至表面变成金黄色即可。
5、和新买的烤箱不熟，还可以多烤几分钟，让表面上色更好看。
6、烤好的蘑菇还是很juicy~
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、预防高血压、润肺等功效；可与五花肉、三文鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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